2012-05-31(Thu)

海洋深層水100%のにがり

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天海祐希のひがみ イヤ・・・間違えた 天海のにがり

最近のちょこ家には登場の出番が目白押しの彼女(←勝手に女性扱い)


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健康と料理の隠し味 座布団10枚レベルでウマイ事言ってます

海洋深層水って少し前に流行ってた~
室戸産のお塩って結構聞きますよね 高知県アツイな


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マグネシウム大豆製品・魚介類・海藻・木の実に多く含まれ
ちょこも毎日食べてる納豆なんかにも豊富に含まれているので
無理なく摂る事のできる栄養素です


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にがりにはもちろんカロリーなんて無いのですが
マグネシウムの含有率が大変高いことがうかがえます


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ザクなのか はたまたタコなのか
もぅそう感じるとそれにしか見えてこないこのヘッド部分


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キャップが計量カップ


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これなら ピュっとしてササッと使えて便利です


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ジュースに入れてみたり(←数滴ねっ)

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お米3合に対して天海のにがり 10~30ml
ちょこは目分量でピュピュッと入れちゃいます

お米がふっくら炊きあがって何よりもツヤが出ます


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お肉の下ごしらえの時に数滴使うと
お肉が柔らかくなります


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煮物に使うと煮崩れを防止できて見た目も
味に丸みが出るので本当に美味しく仕上がっちゃいます
味におかしなジャマをしないのでとっても使いやすいです

ちょこはカレーにしても肉じゃがにしても具を大き目に
作る傾向にあるのですが面取りが面倒なので煮崩れが起きた時の
見た目たるや散々なものがありましたが
にがりがあったら安心安心っ


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お風呂にもピュっ
念のため追い焚きは押さずに使っています
それから流した後は風呂釜をシャワーで丹念に洗っておきます

お湯のあたりが柔らかく感じられて乾燥肌にもイイんです

確かに冒頭お伝えした 健康と料理の隠し味
まさにその通りだと思います

隠し味っていうところがミソで見た目にもわからないし
お料理の味のジャマもしない しかも手軽
450ml入っていて800円もしないので経済的だし
結構タップリ使っている割には減りもノンビリです

ちょこの新習慣として生活の一部に馴染みまくってます


にがり


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